岡山県在住の野菜のソムリエの活動のページです。
野菜や果物について、楽しく語り合いましょう！
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コミュニティメンバー各位
こんばんは メンバーの岩谷さんより、食品安全委員会から、食品の安全性についての メールを転送して頂きましたので、皆様にお知らせいたします。 以下 転送文 --------------- リスクコミュニケーター育成講座受講者メールボックスにご登録のみなさまへ 日頃より、私どもの食品安全の取組にご理解を賜りありがとうございます。 さて、皆様におかれましては、今回の原子力発電所事故による食品の放射能汚染に ついて大変ご心配されているところと存じます。 私どもも、３月１６日より食品安全委員会ＨＰにおいて 「東北地方太平洋沖地震の原子力発電所への影響と食品の安全性について」として 関連する情報をとりまとめて提供させていただいております。 現在、食品につきましては、 「原子力災害対策特別措置法に基づく出荷制限及び摂取制限」や 「食品衛生法に基づく飲食物に関する暫定規制値」による管理措置が行われています。 食品安全委員会は、厚生労働省の要請によりこの暫定規制値に関して、 科学的知見に基づき、中立・公正に食品健康影響評価を行い、 緊急とりまとめとして３月２９日に厚生労働省へ通知しました。 これらの取組や国民の皆様からいただいた御意見を踏まえて、 より分かりやすい情報提供に努めているところです。 これらの内容は、食品安全委員会ＨＰに掲載しておりますので、 改めてご案内させていただき、皆様の疑問や不安を少しでも緩和することに お役立てれば幸甚と考えてます。 （携帯メールで受信の方は、おそれいりますが食品安全委員会ＨＰの 「トップページの重要なお知らせ」からご覧ください。） 「東北地方太平洋沖地震の原子力発電所への影響と食品の安全性について（第21報）」 http://www.fsc.go.jp/sonota/emerg/emerg_genshiro_20110316.pdf 「放射性物質に関する緊急とりまとめ」 http://www.fsc.go.jp/fsciis/attachedFile/download?retrievalId=kya20110320797 &fileId=201 「東北地方太平洋沖地震の原子力発電所への影響と食品の安全性についてのQ＆A」 http://www.fsc.go.jp/sonota/emerg/emerg_genshiro_20110316.pdf#page=5 「日常生活と放射能」 http://www.fsc.go.jp/sonota/emerg/emerg_genshiro_20110316.pdf#page=15 「関係情報へのリンク」 http://www.fsc.go.jp/sonota/emerg/emerg_genshiro_20110316.pdf#page=4 引き続き、的確な情報提供に努めて随時ホームページも更新して参りますので、 ご参照いただけば幸いと考えます。 また、メールマガジン（無料）においても臨時号により随時情報提供させて いただいておりますので、ご活用いただきたいと考えます。 ・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─* 内閣府食品安全委員会事務局勧告広報課 リスクコミュニケーション担当 浅見・岡田・二瓶 電話：03-6234-1191, 1195，1155 〒107-6122 東京都港区赤坂５－２－２０ 赤坂パークビル２２階 【お知らせ】 食品安全委員会メールマガジンのご登録は、 ホームページからどうぞ ↓ http://www.fsc.go.jp/sonota/e-mailmagazine.html 配信は無料です。食品危害発生時には臨時号を発行し、 いち早く情報をお届けします。 ・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─*・‥…─* 以上転送文 また、協会には3月31日付で「いま野菜ソムリエにできること」という文章があります。 http://www.vege-fru.com/news/hp0002/index05470000.html 合わせてご覧ください。 追伸 前回の事前告知でお伝えしました、理事長セミナーにつきましては、 現在場所の調整中です。開催日が土曜日の大安で、結婚式やなぜか会議などが多く、 理事長セミナーと懇親会の場所を別の場所で行うことになります。 現在案内文を作成しております。出来次第ご案内させていただきますので、 もうすこしおまちください。 西川 博之 PR コミュニティメンバー各位
こんばんは。 3月の最後の日となり、年度末でお忙しい方も多いと思います。
皆様いかがおすごしでしょうか？
さて、イベント、勉強会の事前告知をさせて頂きます。
最初は、理事長セミナーの開催についてです。
新年の交流会でも参加して頂いた方には少しお知らせいたしましたが、
ようやくスケジュールが決まりました。 5月28日（土）のお昼の時間帯で、理事長セミナーと懇親会を開催致します。 本日スケジュールを聞きましたので、詳細につきましてはまだ何も決まっておりません。
内容的には、理事長セミナーを1時間程度、懇親会を1時間半程度で考えております。
場所は岡山市内で考えております。 詳細が決まりましたら、再度お知らせいたします。 5月29日（土）は、是非ご参加頂きますよう、スケジュール調整をお願いします。 次は、産地見学です。昨年は北房の産地見学と、ホクト香川工場の見学と2回実施致しました。 本年も2回位の産地見学を実施したいと思います。
その1回目を、6月5日（日）に実施したいと考えております。
産地としては桃の産地を検討しております。こちらも詳細につきましては 内容が決まり次第ご連絡させていただきます。
最後に、勉強会です。 今年の2月に岡山にて初めて半通信の野菜ソムリエ講座が実施されました。 受講前の説明会には、コミュニティメンバーの 野菜ソムリエに参加して頂き活動や勉強方法などを参加者に体験談としてお話して頂きました。
また4月9日には、試験対策の座談会が実施されます。 協会主催の座談会でありますが、日程が合わない、 もう少し詳しく聞きたいなどのこともあるかと思います。 そこで、4月の最終週位の日程で、座談会＋懇親会を実施したいと考えております。
最近コミュニティへの登録をして頂くメールに、試験対策の勉強会のご希望がございます。 試験が迫っている方や、これから受講を考えている方向けに、開催を検討したいと思います。 また、勉強会ご希望の方は、その旨をメールにてお知らせいただければ幸いです。
以上が今回の事前告知となります。詳細が決まりましたら、お知らせいたします。 よろしくお願いいたします。
追伸
震災への義援金、情報提供、物資支援など様々な形でメンバーの方々からご協力を頂いております。ご協力頂きました方々、この場を借りましてお礼申し上げます。
4月2日に打ち合わせを行いますが、ご都合が付くと言う方がおられましたら、
お知らせください。 また、皆様にはご協力頂きたい内容につきましては、 またご連絡いたします。その際にはご協力の程よろしくお願い申し上げます。 野菜ソムリエコミュニティ岡山
西川 博之
コミュニティメンバー各位
こんばんは。
先日、協会より、飲食店をされている野菜ソムリエの情報提供について
依頼がありまして、皆様にご協力頂きました。 誠にありがとうございます。 お店の情報につきましては、支社経由で、編集部に連絡してもらいました。 この機会に、メンバーの皆様にも知ってい頂こうと思い、
情報を頂きました皆様に了解をとりましたところ、 許可を頂きましたので、ご紹介させていただきます。 なお順番は五十音順です。
① アウスルーエン仙野（仙野さん）
岡山市南区東畦１９１－２７
０８６－２８１－４５３７ 11時半～15時 ② アップルシード（塩村さん）
〒7222-0002
広島県尾道市古浜町3-26
フランス料理 アップルシード
0848-23-7599
お昼 １１：００～１４：３０(オーダーストップ)
夜 １７：００～２１：００(オーダーストップ)
毎週火曜日定休
お昼は野菜を主体に低カロリーな食事を提供しています。
夜は本格的なフレンチのコース料理を提供。
③ イタリア食堂「Cucchiaino」（広野さん）
岡山市中区西川原1-1-28 エクセレント西川原605号 毎週火曜のみ営業 完全予約制 hinako-81@hotmail.co.jp ④ 倉敷木庵（佐川さん）
倉敷市川西町１８－２３ お昼１１時～１４時（オーダーストップ） 夜 １７時半～２２時（オーダーストップ） 定休日：水曜日 086-421-9933 http://www.mokuan.com/ 以上です。フォーマットがバラバラですみません。
また情報がありましたらお知らせください。
よろしくお願いします。
西川 博之
コミュニティメンバー各位
こんばんは。 東北地方太平洋沖地震関係についての情報提供と支援に関しまして
情報を頂きましたので、共有させていただきます。 1つ目は公衆衛生行政に関して、春名さんよりメールを頂きましたので、
転送させて頂きます。 以下転送文
---------------
日々、さまざまな情報が行きかう中、公衆衛生行政に携わっていますので、 最新の情報が入ってくるので、抜粋してお伝えします。 またみなさまにもお伝えしていただければと思います。 １．東北地方太平洋沖地震の原子力発電所への影響と食品の安全性について（第８報） ３月２２日現在最新 http://www.fsc.go.jp/ 食品安全委員会ホームページ ２．放射能汚染された食品の取り扱いについて http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000001558e.html 厚生労働省ホームページ ３．東北地方太平洋沖地震の支援物資受入れについて（県内対応） 【岡山県】http://www.pref.okayama.jp/kinkyu/detail-92481.html ・受付品目 毛布（新品、未使用の物又はクリーニング済みで清潔に保たれた物）、 紙おむつ、バスタオル、トイレットペーパー等（新品、未使用に限る） ※食料品、衣料品については受付を行っておりませんので、ご注意ください ・受付終了 未定 【岡山市】http://www.city.okayama.jp/hofuku/engo/engo_t00004.html ・受付品目 離乳食、粉ミルク、カセットコンロ、カセットボンベ、乾電池、 ペットボトル飲料、カップ麺（詳細はリンクをご覧ください） ・受付終了 ３月２７日（日）まで 【倉敷市】http://www.city.kurashiki.okayama.jp/dd.aspx?menuid=14038 ・受付品目 使い捨てカイロ、トイレットペーパー、紙オムツ（乳幼児用、成人用）、 バスタオル、毛布 その他市町村でも受付をしていますので、市町村のホームページを随時ご覧ください。 また、日々情報が変わっているので、提供される方は事前に問い合わせをした上で 物資を入れた方がいいかもしれません。 ４．その他 「妊産婦・乳幼児を守る災害対策ガイドライン」（東京都）より http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/kodomo/shussan/nyuyoji/saitai_guideline/index.html 上記、マニュアルより私が必要な情報であろうものを箇条書きにします。 ・乳幼児 おむつなどは特定のものでなければ肌にあわず、かぶれる場合がある。 調整粉乳や哺乳瓶の乳首などは、普段使っているもの以外は 子どもが受け付けない場合がある。 →物資を提供される方は、おむつのサイズだけでなく、 いろいろなメーカーのものを混ぜた方が良い？ ・調整粉乳の必要量 ０～４か月児の平均１日１１５ｇ。 ・アレルギー用ミルクについて 牛乳たんぱくアレルギーを持つ乳児に、牛乳たんぱく質を使わずに、 大豆たんぱく質を用いて作ったもの。 よって、大豆たんぱくアレルギーを持つ乳児には適さない。 また、アレルギー予防ミルク（市販品）は、アレルギー疾患児には適さない。 ・燃料がない場合のミルク用のお湯を温める方法 携帯用カイロの最高温度が約７０℃のため、カイロで水を温める。 ただし、靴用カイロは最高温度が約９０℃と高く、事故報告も多数のため、使用しない。 ・紙おむつの平均必要量 新生児・小さいサイズ 尿が出たらすぐ取り替える （１日１０～１２枚） 幼児サイズ 昼間は３時間おき、夜間は７～８時間おき程度 （１日７～８枚） ・女性用生理ナプキン 個人差は大きいが、１人の生理期間あたりナプキン平均２８枚。 ５．倉敷市職員派遣の近況報告 第１便が３月１８日（金）に出発したとお伝えしました。医師、保健師など 本日（３月２２日）は、第２便の保健師などが出発しました。 今日第１便からの情報提供から臨時会議が開かれ、私も参加しました。 どこまで伝えて良いのか、守秘義務等もあるので、はっきりとはお伝えできない部分もありますが、 みなさんが思っている、またマスメディアが伝えている以上に状況は悪いと考えてください。 現状として、現地まで車で移動し、片道２日間かかっています。 福島県の原発関係がありますので、日本海側を通って、遠回りをする形で 現地入りしているとのことです。 また原発関係が収まりましたら、状況は変わると思います。 ６．チャリティーバザーについて（東北応援From岡山フリマとは別件です） ４月２日（土）１０時～１３時 クレド岡山ふれあい広場（東側広場）にて、 岡山県下の各女性団体によるチャリティーバザーを行います。 参加団体は、愛育委員連合会、栄養改善協議会、婦人会、 商工会女性部、商工会議所女性部、JA女性組織協議会などです。 お近くに用事がある方は、ぜひ立ち寄られてみてください。 （・・・ちなみに、仕事で栄養改善協議会の地区事務局をしています。） 以上です。 よろしくお願いします。 以上転送文 2つ目は救援物資の協力依頼についてです。江草さんからの情報を頂いております。 以下メールの転送文です。
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岡山野菜ソムリエコミュニティの皆さま 大変ご無沙汰をいたしております。江草です。
ホクト工場見学依頼、活動に参加出来ておりませんが
皆さまのご活躍を新聞・ＨＰ等で喜ばしく拝見しております。
さて、突然ではございますが
震災支援に関してご協力のお願いです。
私が属している「岡山政経塾」では、
空路・陸路両面から
物資の輸送手段を確保しました。
空路は「赤十字飛行隊岡山支隊」が岩手の陸前高田市へ、
陸路は、１０トントラックで「宮城復興支援センター」へ直接届けます。
飛行機は近日中、
トラックは２９日か３０日に岡山出発予定です。
そこで今、救援物資を全力で集めています。
ご協力いただけるかたがいらっしゃいましたら
携帯 ０９０－２２９３－０４７６
へご連絡いただけますと幸いです。
現地からの要請物資は以下の通りです。
(行政と違い、バラでも受け付けこちらで丁寧に梱包しなおします。）
（生活用品）
＊紙おむつ（大人・子ども両方）
＊生理用品
＊トイレットペーパー
＊ティッシュ
＊粉ミルク
＊コップ
＊箸
＊サランラップ
＊カセットボンベ
＊歯ブラシ
＊ウエットティッシュ
＊ポリタンク
＊マスク
＊乾電池
＊懐中電灯
＊ガスバーナー・着火剤
＊下着類
＊哺乳瓶消毒用器 ← 要請項目にはありませんが
必要という声が多くあります。
（食料品）
＊カップラーメン
＊缶詰
＊米
＊調味料（味噌・塩・砂糖・醤油など）
とくに、野菜ソムリエの強みをいかし
お知り合いの農家さんやメーカーさんで
米・食品をご提供いただけるかたをご存じでしたら
お声掛けいただけないでしょうか？
現在、自治体が物資を送っていますが
受け入れ先の自治体で止まっていて
決め細かな救援が出来ていない、
何もかも足りないと、復興センターのかたから
要請がありました。
また、ＴＶで中継される非難所はめぐまれた場所で
陸前高田市から北へ３０キロの山田町では
米がない、という状況です。
岡山県が集めた救援物資は
全国知事会の要請がないと出発出来ないので
みなさんの提供品がまだ多く岡山に残っています。
政経塾で集める物資は即日、輸送出来ます。
詳細は岡山政経塾のＨＰをご覧ください。
４月２日（土）の会議には出席出来ませんが、
継続して物資を運ぶ手段はありますので
コミュニティで集めた品々があれば
ご協力出来ます。
救える命を救いたい！
その一心です。何とぞよろしくお願いいたします。
以上転送文
その他お勤めの企業での支援物資、義援金の提供など、さまざまな活動がなされております。
日々被災地の状況は変化しておりますので、必要とされるものの変化していくものと思われます。
被災地の情報をお伝えすることで、出来ることは何かを考えていきたいと思いますので、
よろしくお願いいたします。
野菜ソムリエコミュニティ岡山
西川 博之
コミュニティメンバー各位
こんばんは。 日々震災についての情報が増えていくにつれ、 状況の深刻さが明らかになってきております。 コミュニティメンバーの中にも、ご実家が被災されたかたや、 当日出張で東京に居られ、帰宅難民を経験されたかたなども居られました。 今回の震災では被害を受けられた方の多さには改めて驚きましたし、 被災されました方々には、お見舞い申し上げます。 さて、被災地に対しての支援としまして、様々な情報がございますので、 皆様に情報共有したいと思います。 理事長ブログには、今後の協会の被災地への支援の考え方について、 書かれています。 http://fukui.vege-fru.com/2011/03/post-0175.html また、放射性物質が検出された問題についても、考えを書かれています。 http://fukui.vege-fru.com/2011/03/post-7fe1.html このあたりは野菜ソムリエとして出来ることは何かを考えるヒントとなると思います。 また、被災地支援の活動に参加されるメンバーがおられますので、 ご紹介いたします。 以下メール転送です。 ------- 大学時代に知り合った先輩が有志を募り、活動を開始しました。 ＭＯＭＯという岡山県内のフリマを開催している団体のイベント内の フリマ１ブースを使用し、被災地支援のフリマを行います。 売上金はすべて日本赤十字社を通して、被災地に送らせていただきます。 初回当日は、私もスタッフで居ます。 興味のある方はぜひご購入いただければ幸いです。 ＭＯＭＯのフリマに合わせて月１回活動予定で、終了は未定。 長い支援を考えています。 初回が迫っていますが、ご周知いただければと思います。 東北応援From岡山 http://ameblo.jp/touhoku-ouen/ 以上転送文 参加されるメンバーは春名さんです。 4月2日（土）の打ち合わせのご参加登録は24日（木）までとなっております。 当日ご参加が難しい方でも、ご自身が参加するイベントの情報などがございました ら、ご連絡を頂ければと思います。 よろしくお願いいたします。 野菜ソムリエコミュニティ岡山 代表 西川 博之 |