岡山県在住の野菜のソムリエの活動のページです。
野菜や果物について、楽しく語り合いましょう！
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平成24年5月22日 コミュニティメンバー各位
こんにちわ。 日頃はコミュニティ活動にご理解とご協力を賜りありがとうございます。 さて、今回は皆様にご協力依頼がございます。 日本野菜ソムリエ協会のホームページでもご覧になられたことがあると思いますが、 類似資格に関する注意喚起をお願いします。 株式会社キャリアカレッジジャパン （広島県広島市安佐南区八木一丁目15番5号：代表取締役社長 横田正隆)が 開催する「ベジタブル＆フルーツアドバイザー資格取得講座」は、 私ども日本野菜ソムリエ協会(旧:日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会)が 運営する「野菜ソムリエ養成講座」(旧:ベジタブル＆フルーツマイスター養成講座)とは、一切関係ございません。 従いまして、上記資格取得講座を受講されましても、弊協会が認定・付与する 「野菜ソムリエ」資格を取得することはできませんので、ご注意下さい。 尚、「野菜ソムリエ」は日本野菜ソムリエ協会の登録商標です。 一般社団法人 日本野菜ソムリエ協会 誤認されて受講される方にとっては大変悲しいいことで残念なことだと私は思います。 これからの受講される方に、誤認がないように、皆様のご協力をよろしくお願いします。 野菜ソムリエコミュニティ岡山 西川 博之 PR
コミュニティーメンバー各位
こんにちは。 日頃はコミュニティ活動にご理解とご協力を頂きまして誠にありがとうございます。 さて、今回は緊急ですが、イベント告知です。コミュニティーメンバーで野菜ソムリエであるおのきたえさんを先生に 『飾り巻きずし教室』を開催します。 今までは、産地見学会や食べ比べなどの素材を知ることを重点にイベントを行っておりますが、 昨年末のチョコベジ試食会などを行いまして、野菜・果物をテーマにした食のスタイルを楽しむイベントを 企画していきたいと思います。 諸事情から、募集開始が直前になり、また参加人数も限られたイベントではございますが、 皆様の野菜・果物に対する楽しみ方を広げるものとなると考えます。 皆様のご参加をよろしくお願いします。 タイトル 『飾り巻きずしで「白桃/モモ」を作ってみよう』 野菜・果物を一味違うスタイルで楽しみませんか？ 飾り巻きずしは、千葉の郷土料理で農家の人が冠婚葬祭のご馳走として作り、 大切なお米が一番おいしく見えるように工夫した太巻きずしに現代のアレンジを 加えた巻きずしです。 野菜ソムリエと共通する部分で、五穀豊穣を願い、生産者さまに感謝する気持ち。 たのしく工夫をしながら、美味しく味わう。たのしい場とおいしい食を提案します。 開催日 ５月２７日（日） 時 間 １回目；１３時～１４時３０分、２回目；１６時～１７時３０分 人 数 各回４名×2回（計８名） 内容 「飾り巻きずし」ご存知でしょうか。キャラクターや動物など巻きずしで表現する「すしアート」です。 言うなれば金太郎あめの太巻きずしバージョン。 今回は野菜ソムリエの皆さま向けの【飾り巻きずし テーマ「白桃/モモ」】教室を開催致します。 当日は飾り巻きずし「白桃もしくはモモ」柄×１本巻きます。 （１本＝太巻きのハーフサイズです） 出来たものはお持ち帰り頂き、美味しく召し上がれます。（プチ自慢できます！） 場 所 岡山市中区（現在調整中です。開催時にはご連絡いたします） 用意するモノ エプロン、三角巾（無ければこちらで用意があります）、手拭き 参加費 ２３００円 応募方法 メールにある返信様式にて、ご応募をお願いします。 応募締切 ５月２２日（火）必着 その他 募集人数に満たない場合は、開催を中止する場合がありますのでご了承ください。 各回の参加人数によりましては、参加時間の移動をお願いする場合がございます。 以 上 追伸１ 6月2日開催の「もも、ぶどうの産地見学、袋掛け体験」も参加者募集中です。 実際の作業を体験することで、皆さんの野菜ソムリエとしての知識や情報発信にも厚みがでてくると思います。 2週連続のイベントですが、この時期しか出来ないことですので、是非ご参加されることをお勧めします。 追伸２ ご存知の方も居られますが、ジュニア野菜ソムリエ講座説明会が土曜日に開催されます。 http://app.vege-fru.com/brief/list.asp 身近で受講をお考えの方がおられましたら、参加をお奨めください。この度受講生が お得になり、コミュニティへのアフィリエイト制度があるクーポンがご用意されています。 受講をお考えの方がおられましたら、無料説明会で話を聞くことだけでもお奨め頂ければ幸いです。 追伸３ 野菜ソムリエの試験勉強の仕方についてのお問い合わせを頂いております。 カリキュラムも変更になりましたので、お悩みの方も居られるかとおもいます。 そこで、野菜ソムリエ試験勉強の教え合い教室を企画していきたいと思います。 次回の野菜ソムリエの試験は8月頃にあるようですので、6月または7月に 計画したいと思います。参加ご希望の方は、一度ご連絡いただけると幸いです。 ▽ ▽ ▽ 返信様式 5月27日（日）『飾り巻きずしで「白桃/モモ」を作ってみよう』 ・1回目 ・ 2回目に参加します。 どちらかに○印をつけてください。 ふりがな（ ） お名前 （ ） 連絡先携帯（ ） 5月22日（火）必着で hiroyuki6808@ybb.ne.jp まで、お願いします。
コミュニティーメンバー各位
こんにちわ。 日頃はコミュニティ活動に、ご理解とご協力を頂きありがとうございます。 さて、今回はコミュニティーメンバーの方から協力依頼が来ておりますので、ご連絡させていただきます。 以下、メール転送文です↓ ----------------------------------------- 野菜ソムリエコミュニティー岡山の皆様、こんにちは。 オルト・デリ石本里美です。 今回はボランティアご依頼をしたく、ご連絡させて頂きました。 オルト・デリは野菜ソムリエの大月、ジュニア野菜ソムリエの広野、石本からなる、ユニットです。 マルシェジャポンおかやまや、京橋朝市、などのイベントに参加しており、岡山県内の農家の方のお野菜や、 それを使って軽食や加工品を作り、販売しています。 岡山県内の農家さんを応援するのが第一の目的なので、利益を追求しているユニットではありません。 楽しく＆美味しくをモットーに活動しています。 さて、今回のボランティアの内容は下記の日程のイベントのお手伝いです。 日時:6月30日(土)、7月1日(日) ※一日でも可能です。 時間:10時～17時（イベントの時間です） 場所:コンベックス岡山 大展示場 イベント名:住まい夢フェア *木の工務店の展示会で、主催者の方が木にちなんで、森のマルシェのようなブースも欲しいとのことで、 農家さんの野菜販売ブースと飲食ブースをオルト・デリが担当させて頂くことになりました。 他にもパン屋さんやジュース屋さんも来られます!! ①野菜販売ブース 農家さんの野菜を販売して頂きます。食べ方の説明や保存方法など、お客様とコミュニケーションをとって頂ける方 お金のやりとりもあります。（レジはないです） 時間:9時30分から応相談 ②飲食ブース その場で調理はしませんが、炊飯や、配膳などをお願いする予定ですので、飲食経験のある方でお願いいたします。 時間:9時から応相談 それぞれ、交通費は一日につき、1000円支給させて頂きます。 その他、野菜を育てていて、販売したい方いらっしゃっいましたら、ご連絡お待ちしております!! ボランティアとの前提、大変申し訳なく思います。が、野菜ソムリエの経験として、やっみたいと思われるかたはぜひ!!ご連絡ください！ お待ちしております。 連絡先 オルト・デリ 石本里美 satomi560513@gmail.com 以上メール転送終わり ------------------------------------------- お問い合わせなどは、メールにて直接石本さんへお願いいたします。 それでは、よろしくお願いいたします。 追伸 コミュニティでこんなことやってみたい等ご希望がございましたら、お気軽にご連絡ください。 追伸２ 今回のような、イベント協力者募集や、メディア出演、イベント出演などの情報がございましたら、メンバーに共有させていただきますので、情報をお寄せください。 西川 博之 コミュニティメンバー各位 こんにちわ！ 日頃はコミュニティ活動にご理解とご協力を頂きまして、誠にありがとうございます。 さて、昨年度も実施致しました、産地見学会を下記の要領にて実施したいと思います。 今回は、コミュニティメンバーでもあります、岩川さん、青木さんのご協力を頂きまして、 桃の袋掛け、ぶどうの袋掛け体験を実施したいとおもいます。 何卒ご参加をよろしくお願いいたします。 実施日 6月2日（土） 10：00～16：00（終了予定） （集合時刻9：45）（雨天決行） 集合場所 赤磐市役所 (園地まで移動車の台数制限をいたします。） 実施内容 10時～12時 岩川さん園地着、岡山、赤磐の桃の紹介、 園主の紹介、見学及び袋掛け作業体験、質疑、意見交換など 12時～13時30分 昼食及びメンバー交流（各自お弁当持参してください。） 14時～16時 青木さん園地着 岡山、赤磐のぶどうの紹介、 園主の紹介、見学及び袋掛け作業体験、質疑、意見交換など ＊雨天の場合は、桃の袋掛け作業体験以外の内容で実施致します。 会 費 1日参加 大人1,000円 小学生～高校生 400円 小学生未満 無料 午前または、午後のみ 大人500円 小学生～高校生 200円 小学生未満 無料 ＊会費は、昼食場所代（公民館を予定しています。）、手土産代に充当いたします。 服装等 作業がしやすい（汚れても良い）服装でお願いします。 帽子や、タオルなどは各人の判断でお願いします。 日差しが気になる方はご用意されることをお勧めします。 飲料水などは各自で準備をお願いします。 その他 このイベントでの保険加入はいたしませんので、各自判断でお願いいたします。 申込締切 参加希望の方は、平成24年5月25日（金）までに下記返信様式にて、西川 （hiroyuki6808@ybb.ne.jp) まで連絡をお願いします。 ＜返信様式＞ 6月2日実施の産地見学に（ ・1日 ・午前のみ ・午後のみ ）参加します。 お名前（ ）参加人数（ 大人 人 小学～高校生 人 小学生以下 人） 当日の連絡先（ ）携帯電話番号をお願いします。 参加ご希望の場合は、平成24年5月25日（金）までに返信をお願いします。 それでは、よろしくお願いいたします。 西川 博之
コミュニティメンバー各位
こんにちは。 非常にいい天気でゴールデンウィークがはじまりました。 皆様はいかがお過ごしでしょうか？ さて、本日はご連絡です。 コミュニティメンバーで尾道でフランス料理店をされている塩村さんがテレビ出演されます。 以下は、塩村さんからのメールです。 さて、今年１月２４日頃から２週間、山村美紗さんの推理ドラマの 撮影が尾道で行われました。アップルシードも登場します。 もちろんずっと じゃないけど。ある殺人事件の捜査のために浅野温子さんと小泉孝太 郎さんが手がかりを求めて尾道のお店を探し回るという設定で、そのうちの ひとつにどうかと、選ばれたようです。おまけがありまして、私が、ちょっ と一言、せりふを言いましたよ。(汗) その放送が色色な事情で延びてやっと５月４日金曜日２１時からの 金曜プレステージであります。山村美紗シリーズのいわゆるサスペ ンスものです。もっともどういう編集になったかは、当日見てみ ないとわかりませんが、良かったら見てやってください。キー局はフジ テレビさんです。 フードコーディネーター役の浅野さんのスチール写真に料理を２品作って 写真も撮りましたが、うまく使われるでしょうか？ お料理は、先方の依頼でフランス料理のお魚のお皿２品だったそうです。 ご本人から写真を頂きましたので、放送で名演技をご確認ください。 よろしくお願いいたします。 追伸 コミュニティ活動でこんなことをしてみたいなどご希望がございましたら、お気軽にご連絡ください。 実現に向けて動きます。また皆様は様々なスキルをお持ちだと思います。 メンバーの皆様にそのスキルや情報を伝えたいとお考えの方も是非ご連絡をお願いします。 出来る限りそのような場を設定します。 追伸２ コミュニティは有資格者の有志による集まりですので、皆様のやりたいことで運営することを主として考えております。皆様からのご意見ご希望をお待ちしております。 野菜ソムリエコミュニティ岡山 西川 博之 |